Monferrato Bianco DOC "Solum" - 075 lt

Denominazione: Monferrato Bianco DOC

Cantina: Isolabella della Croce

Regione: Piemonte

Grado alcolico: 13,5% vol.

Abbinamenti: dagli antipasti di pesce ai primi piatti a base di verdure e ragù bianchi, dai tradizionali fritti a carni bianche. Può essere anche utilizzato quale aperitivo, in accompagnamento a preparazioni tipicamente salate.

Questo vino riesce a coniugare in sé profondità, profumi netti e definiti, morbidezza, sapidità e soavità d’insieme. Si apre al naso con marcati sentori di fiori bianchi freschissimi e di frutta citrina, segno, quest’ultimo, di grande freschezza. Durante la degustazione si notano profonde sensazioni strutturali, date dal tenore alcolico e dalla intensa cremosità d’insieme, classica dello Chardonnay. Caratteristiche, queste, che unitamente alla spiccata acidità, retaggio del Cortese, con un finale tipicamente amarognolo, ne fanno un vino in grado di reggere tranquillamente l’urto del tempo.